5 fantásticamente Alimentos saludables para la diabetes
A pesar de que la nuestra es una píldora-que hace estallar, cultura orientada a las drogas, la comida es realmente nuestro mejor medicina.
En el 90% de todas las enfermedades crónicas y degenerativas, la mala alimentación es la causa, ya sea directo o un factor significativo. Esto es especialmente cierto para la diabetes tipo 2.
No existe una etapa de tipo 2 que no se puede evitar haciendo algunos cambios en la dieta inteligentes. Y mientras más pronto se hacen, la más dramática de las mejoras de salud será.
La "receta" es simple
Como el Dr. Ripich y me demuestran en el 30-Day Diabetes Cure , muy pocos cambios en los hábitos alimenticios del paciente en realidad puede revertir el tipo 2 de manera que todas las funciones metabólicas, incluyendo la producción de insulina del cuerpo, vuelven a la normalidad.
Aquí está la versión taquigráfica ...
1. Dejar de consumir los alimentos y bebidas que punto su azúcar en la sangre y desencadenan la respuesta de la insulina (dulces, refrescos, zumos, además de carbohidratos refinados, como pan, productos de panadería, pastas, patatas fritas y alimentos comerciales a base de granos, como cereales para el desayuno). El exceso de consumo de estos puede causar tipo 2, e incluso pequeñas cantidades lo hará peor.
2. Empezar a comer más de los alimentos que curan el daño que resistencia a la insulina y la diabetes se han hecho a su cuerpo. Estos son lo que yo llamo "los súper diabetes curación [JP1]." Aquí están los 5 mejores de acuerdo con una amplia investigación científica ...
Aceite de oliva virgen extra (AOVE)
Si usted tiene diabetes o prediabetes, controlar el azúcar en la sangre tiene un gran impacto en cómo se siente - y este aceite monoinsaturado maravillosa puede realmente ayudar.
Un estudio de 2006 publicado en la revista Annals of Internal Medicine poner a la gente en una dieta baja en grasas, la dieta mediterránea destacando AOVE, o una dieta mediterránea destacando los frutos secos. Los cada vez más aceite de oliva y frutos secos tienen niveles de azúcar en sangre significativamente más bajos que los de la dieta baja en grasa.
Gracias al poderoso antioxidante, oleocanthal (responsable de la pimienta "muerde" el aceite de oliva recién prensado-produce cuando se consume fuerte,) EVOO también reduce la inflamación, una de las causas fundamentales de la diabetes. (Cuidado: La inflamación destruye las células beta productoras de insulina en el páncreas.)
Obtener la inflamación bajo control es esencial para la curación - y revertir - tipo 2 y prediabetes. El mencionado estudio también encontró que la dieta de aceite de oliva reduce la proteína C-reactiva, un indicador de inflamación sistémica.
Desafortunadamente, el aceite de oliva en su supermercado no cortar la mostaza.Propiedades que combaten la inflamación de EVOO comienzan a desvanecerse después de pulsar. Cuanto más tiempo se sienta alrededor, más débil se vuelve. (La mayor parte del aceite de oliva supermercado puede ser un año de edad -. O más)
Peor aún, la industria del aceite de oliva está plagada de escándalos. Debido al precio de la prima que manda, muchas empresas se ven tentados a esponjar sus productos con aceites más baratos, como la soja y la colza, a sus productos para maximizar las ganancias.
Es por eso que nunca compro supermercado aceite de oliva, incluso de las grandes cadenas de alimentos naturales. En cambio, mi AOVE es entregado a mi casa justo días después de que se haya presionado fresco, gracias a mi buen amigo TJ Robinson, alias "El Aceite de Oliva Hunter." Y el sabor de los aceites de oliva de TJ pone esas marcas de supermercado a la vergüenza.
Salmón silvestre del Pacífico
En 2010, la Universidad de California los investigadores descubrieron que los ácidos grasos omega-3 EPA y DHA en pescados de agua fría mejoran la sensibilidad a la insulina y reducir la inflamación.
Esta es una buena noticia para la gente con cualquier tipo de trastorno de azúcar en la sangre, pero la historia sigue mejorando ...
Un estudio de 17 años de duración publicado en el New England Journal de Medicinaencontró que los niveles elevados en sangre de ácidos grasos omega-3 protegen contra la muerte súbita por cardiopatía - mientras que los niveles más bajos en realidad aumentar el peligro.
He aquí por qué esto es importante: el 75% de las muertes diabéticos son causados por un ataque al corazón o un derrame cerebral. Eso es un número asombroso!
Es fácil ver por qué la prevención y curación de las enfermedades cardiovasculares es tan importante si usted tiene diabetes - por lo que los omega-3 de pescado es un verdadero "súper diabetes."
Usted debe tratar de comer dos o tres porciones por semana, pero asegúrese de ir "salvaje", y evitar los peces de criadero. El salmón de piscifactoría es notoriamente baja en ácidos grasos omega-3 de ... contiene productos químicos nocivos como el difenil polibromados éter (PBDE) ... es con frecuencia-por ingeniería genética "Frankenfish" ... y se crió en condiciones ecológicamente "sucias".
En Alaska, el salmón salvaje están protegidos, mientras que el salmón de piscifactoría están prohibidos. Cuando compras un salmón etiquetado como "salvaje de Alaska," que está recibiendo un producto limpio y con altos niveles de omega-3. Mi fuente favorita es Vital Choice , una pesca de propiedad familiar que ofrece salmón superior degustación a mi puerta por casi el mismo precio que solía pagar en Whole Foods.
Sus costos de conservas de salmón salvaje y mucho menos que sus filetes frescos congelados - sin embargo, el contenido de ácidos grasos omega-3 es igual de bueno. Mi favorito muy MyHealingKitchen.com receta con salmón silvestre enlatado es Hamburguesas de salmón con aderezo de cítricos . Yum!
Frijoles y legumbres
No hay una mejor alimentación para el control de azúcar en la sangre, lo que reduce la necesidad de medicamentos, y la inversión de tipo 2.
Los frijoles contienen compuestos naturales que reducen el azúcar en la sangre ... reducen la necesidad de su cuerpo de la insulina (su propia y en forma de drogas) ... y dar a sus pobres, páncreas con exceso de trabajo de un merecido descanso.
Además, los frijoles y las legumbres están llenos de tanta fibra que agregarlos a cualquier comida baja su carga glucémica total reduciendo el aumento total en el azúcar en la sangre.Los frijoles se comen hoy también mejoran su tolerancia a la glucosa de mañana, que le da el doble de la explosión para su bocado!
Además, los frijoles y las legumbres constituyen una fuente abundante de magnesio.Conseguir más de este mineral curativo mejorará su nivel de azúcar en la sangre inmediatamente - y un nuevo estudio llevado a cabo en Brasil en los pacientes con diabetes tipo 2 sólo probado.
Los investigadores encontraron que los pacientes que recibieron más de magnesio tenían niveles de azúcar en sangre después de las comidas. He aquí por qué ...
La capacidad de su cuerpo para producir insulina depende en gran medida de magnesio, que activa los receptores de insulina en los músculos y las células. Y aún hay más ...
Un importante estudio realizado por la Escuela de Medicina de Harvard siguió a 85.000 mujeres durante 18 años y se encontró que los individuos que consumían la mayor cantidad de magnesio redujeron su riesgo de desarrollar diabetes en un 30 por ciento.
Uno de mis favoritos es frijoles fava. Tiene un sabor mantecoso, a nuez que es único e inusual. Pruebe nuestra Sopa de Frijoles Fava con verdes picantes . Y si usted está en el estado de ánimo para el francés alimento de la comodidad, acurrucarse con nuestro Pollo y Frijoles Blancos Cassoulet . "Medicina" nunca sabe tan bien!
Cebollas
La cebolla es una de las principales fuentes de alimento para el mineral cromo, que produce un beneficio de gran alcance en los niveles de glucosa en sangre. Las investigaciones muestran que el cromo ayuda a su cuerpo a usar la insulina de manera más eficiente, mantiene los niveles de azúcar en sangre estables, y reduce la necesidad de medicamentos para la diabetes.
La deficiencia de cromo y la diabetes a menudo acompañan a la otra, de acuerdo con unestudio publicado en Diabetes Care . Esto no es una sorpresa cuando te das cuenta de que los síntomas de la deficiencia de cromo (como fuera del control de los niveles de glucosa, insulina, triglicéridos y colesterol alto) se parecen a los de la prediabetes.
Un reciente estudio publicado en Bioquímica muestra que el cromo es una insulinapotenciador, lo que significa que hace que la insulina sea más eficaz. Para las personas con resistencia a la insulina o diabetes completa, esto es un gran beneficio porque el cromo disminuye su necesidad de insulina del cuerpo (o la dosis de insulina) para normalizar sus niveles de azúcar en la sangre.
Una taza de cebolla cruda (alrededor de ½ taza de cebolla cocida) le da 24mcg de la recomendación del gobierno "consumo adecuado" de 25 - 35mcg de cromo. Así saltear un gran lote de cebollas, añadir un poco de ajo y hierbas, y los echan en las ensaladas, los tiran en sopas y fritattas, y los utilizan para sofocar una hamburguesa con pasto jugosa.
Estoy especialmente encariñado con el condimento de la cebolla del tomate que hemos creado en nuestro Test Kitchen, que va a las mil maravillas con la mayoría de las comidas saladas!
Nueces
Estos pequeños diabetes-busters están llenos de grasas saludables, vitaminas y gran cantidad de minerales. Si eres prediabético, o quiere evitar Tipo 2, comer nueces reducirán su riesgo. Si ya tiene diabetes, nueces ayudar a controlar el azúcar en sangre y el peso.
Las almendras son especialmente beneficiosos porque son ricos en proteínas y antioxidantes, y tienen un bajo índice glucémico (IG). De acuerdo con un estudio publicado en el metabolismo , comer almendras con una comida reduce la carga de IG de la comida entera!
Las nueces contienen ácidos grasos monoinsaturados (MUFA), que revierten la resistencia a la insulina. Y recuerda que la conexión de la enfermedad de la diabetes para el corazón?Los frutos secos son otra arma en su arsenal saludable para el corazón, ya que los estudios muestran que el consumo diario de frutos secos reduce el riesgo de ataque al corazón en un 35%.
En otro estudio, las mujeres que comieron mantequilla de maní más de cinco veces a la semana eran 20% menos propensos a desarrollar diabetes tipo 2 o la enfermedad cardiovascular. BONUS: Ninguna de las mujeres que consumían frutos secos tuvo ningún cambio significativo en su peso. De hecho, aquellos que comían más frutos secos tienden a pesar un poco menos!
Un estudio publicado en el International Journal of Obesity encontró que los que comieron almendras como parte de una dieta baja en calorías durante 6 meses redujeron su necesidad de medicamentos para la diabetes.
Pruebe con un pequeño puñado de frutos secos sin sal como bocado del mediodía. Apenas sea conservador. Autor Tim Ferris en su nuevo libro, The Body cuatro horas, describe frutos secos como un "alimento dominó" porque comer unos cuantos fácilmente conduce a masticar un puñado de estos altos en calorías golosinas.
Otra opción: almendra o mantequilla de maní en palitos de apio crudos o rodajas de manzana para un refrigerio de hambre sofocar Esparza.
Ahora es su turno
TIPOS DE DIABETES
Hay tres tipos principales de diabetes :
La diabetes tipo 1 antes se llamaba diabetes juvenil . Generalmente es causada por una reacción autoinmune , donde el sistema de defensa del cuerpo ataca las células que producen la insulina. La razón de que esto ocurre no se conoce del todo . Las personas con diabetes tipo 1 producen muy poca o ninguna insulina . La enfermedad puede afectar a personas de cualquier edad, pero generalmente se desarrolla en niños o adultos jóvenes. Las personas con este tipo de diabetes necesitan inyectarse insulina todos los días con el fin de controlar los niveles de glucosa en la sangre. Si las personas con diabetes tipo 1 no tienen acceso a la insulina , PUEDEN morir .
La diabetes tipo 2 antes se llamaba diabetes diabetes dependiente o del adulto no insulinodependientes , y representa al menos el 90 % de todos los casos de diabetes. Se caracteriza por resistencia a la insulina y la deficiencia relativa de insulina , uno o ambos de los cuales pueden estar presentes en el momento en que se diagnostica la diabetes . El diagnóstico de la diabetes tipo 2 puede ocurrir a cualquier edad. La diabetes de tipo 2 pueden permanecer sin ser detectados durante muchos años y el diagnóstico se hace a menudo cuando una complicación aparece o un análisis de sangre o de orina de rutina de la glucosa se hace. A menudo es , pero no siempre , asociado con la obesidad o el sobrepeso , que en sí mismo puede causar resistencia a la insulina y conducir a niveles altos de glucosa en sangre . Las personas con diabetes tipo 2 a menudo pueden gestionar inicialmente su condición a través del ejercicio y la dieta. Sin embargo , con el tiempo la mayoría de la gente va a requerir medicamentos orales o insulina y .
Tanto la diabetes tipo 2 y tipo 1 son graves. No hay tal cosa como la diabetes leve.
La diabetes gestacional (DMG ) es una forma de diabetes que consiste en los niveles de glucosa en la sangre durante el embarazo. Se desarrolla en uno de cada 25 embarazos en todo el mundo y se asocia con complicaciones tanto para la madre y el bebé. GDM generalmente desaparece después del embarazo , pero las mujeres con DMG y sus hijos están en un mayor riesgo de desarrollar diabetes tipo 2 más adelante en la vida. Aproximadamente la mitad de las mujeres con antecedentes de DMG llegan a desarrollar diabetes tipo 2 dentro de cinco a diez años después del parto.
También existen otros tipos específicos de la diabetes PERO ESTOS SON LOS MAS COMUNES.
9 Dieta Dos y no hacer de la neuropatía diabética
La neuropatía diabética es un daño en los nervios causados por la diabetes. Usted puede sentir hormigueo, dolor y entumecimiento en las manos y los pies. La neuropatía diabética también puede afectar a los nervios en todo el cuerpo, incluyendo los que son importantes para la digestión. Hasta el 70 por ciento de las personas con diabetes tienen alguna forma de neuropatía. Dieta
1. No Consuma una Dieta Saludable
Mantener el nivel de azúcar en la sangre, lo más cerca posible a la normalidad, es la mejor manera de prevenir la neuropatía diabética. Haga esto con un plan de dieta para el control de la diabetes: limitar el azúcar y la grasa, las comidas más frecuentes y de menor tamaño, contar sus carbohidratos y comer muchas frutas, vegetales y granos enteros.
2. No se salte las comidas
Normalmente, si su nivel de azúcar es demasiado bajo (hipoglucemia), usted tiene síntomas, como la sudoración y temblores. Si usted tiene neuropatía diabética, que no puede obtener estas señales de advertencia, porque la neuropatía puede afectar los nervios que controlan la digestión. La mejor manera de prevenir la hipoglucemia
3. Pregunte a su médico sobre la vitamina B12
La deficiencia de vitamina B12 puede conducir a, o empeorar, la neuropatía periférica. Este es el tipo de neuropatía que causa entumecimiento, dolor y hormigueo en las manos y los pies. Usted puede conseguir B12 en su dieta de la carne roja, productos lácteos, pescado, huevos y aves de corral, pero muchas personas necesitan suplementos. Pregúntele a su médico si debe
4. No beba alcohol en exceso
El alcohol es tóxico para los nervios y puede empeorar los síntomas de la neuropatía. Beber en exceso también puede disminuir su nivel de vitamina B12. El alcohol es malo para su control de azúcar en la sangre porque es todas las calorías vacías. Con el estómago vacío, el alcohol puede causar hipoglucemia, especialmente si usted está tomando insulina. Si
5. Pregunte a su doctor sobre el ácido lipoico
El ácido lipoico es un ácido graso y un antioxidante. Es importante para convertir azúcar en la sangre en energía. La mayoría de las personas sanas tienen un montón de este ácido graso en las células de su cuerpo, pero los niveles pueden estar bajos en personas con diabetes. Los bajos niveles de ácido lipoico pueden contribuir a la neuropatía diabética. Puede añadir el ácido lipoico
6. No comer granos refinados
Los granos refinados están en los productos "blancos", como el arroz blanco, el pan blanco y las pastas blancas. Refinación granos enteros quita su capa exterior y, junto con él, vitaminas del complejo B y fibra, elementos esenciales para su dieta. Los granos refinados hacen que sea difícil para usted para regular el azúcar en sangre, lo que es malo para la diabetes
7. Pregunte a su médico acerca de Gluten
Los granos enteros son generalmente buenos para comer. Sin embargo, si usted tiene problemas para digerir el gluten, la proteína en el trigo, los síntomas de neuropatía pueden empeorar. La sensibilidad al gluten puede causar síntomas de neuropatía periférica cuando usted come alimentos que contienen trigo, centeno, cebada y, para algunos, la avena. La mayoría de las personas con diabetes
8. No se olvide de Omega-6 ácidos grasos
Es posible que haya oído hablar de las propiedades saludables de los ácidos grasos omega-3, que se encuentran en los pescados grasos, como el salmón y la caballa. Los estudios también han encontrado que tanto los omega-3 y ácidos grasos omega-6 en conjunto pueden ayudar a reducir el dolor del nervio diabético. Añadir a sus aceites vegetales dieta con alto contenido de omega-6.
9. No obtener asesoramiento Dieta De Su Equipo Médico
Los especialistas de su equipo de tratamiento de la diabetes pueden ayudarle a preparar la dieta adecuada para limitar los síntomas de la neuropatía diabética. Su médico de atención primaria puede ser su principal recurso para el control de azúcar en la sangre, pero si la diabetes ha sido difícil de controlar, consultar con un endocrinólogo.
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