Visión de conjunto
Echa un vistazo a cualquier librería, y encontrará docenas de libros de dietas que copan las estanterías. A pesar de sus portadas brillantes y alegres, con sus afirmaciones optimistas, positivos, muchos de ellos están llenos de información que promueva todos los mensajes equivocados.
"La palabra 'dieta' es negativo y conlleva la gente puede ir dentro y fuera de ellos", dijo Jane Korsberg, instructor senior en el departamento de nutrición de la Universidad Case Western Reserve en Cleveland.
Korsberg es una nutricionista que piensa que sería mejor que volver a pensar todo el concepto de la dieta.
"" Alimentos de la dieta 'confunden a muchas personas ", explicó. "¿Qué dieta es la 'dieta de alimentos' orientado para? ¿Es baja en calorías, baja en grasas, baja en sodio, baja en azúcar, sin gluten, etc?"
Además, muchos de los alimentos que se dirigen específicamente a personas que hacen dieta rara vez parecen satisfacer. Tome esos paquetes de snack de 100 calorías, por ejemplo, hecho para ayudar a las calorías de control de las personas. Aquellos a menudo ni siquiera funcionan, dice Korsberg. Después de todo, pocas personas se detienen en realidad en un solo pack.
Manzanas
Las manzanas son una buena fuente de fibra dietética.La fibra dietética no sólo contribuye a un sistema digestivo saludable y la reducción de colesterol, sino que también beneficia a los comedores elegantes, cediendo sin calorías mientras que los mantiene satisfechos.
Y hay algo más sobre las frutas que pueden ayudarle a sentirse lleno. Un estudio en la revista "Appetite", encontró que cuando las mujeres se añaden o bien tres manzanas o tres peras a sus comidas diarias, perdieron más peso que las personas que agregaron tres galletas de avena a su dieta - a pesar de que la fruta y las galletas contenían la exacta misma cantidad de fibra dietética.
Aunque la razón detrás de este hallazgo puede ser un misterio, hay algo que decir acerca de los hallazgos.Según Alan Aragón, nutricionista y autora de "Control Circunferencia: La ciencia de la pérdida de grasa y ganar músculo," alimentos crujientes en particular, pueden engañar a una persona a sentir más plena. El acto de mascar puede enviar señales de saciedad a su cuerpo, dice, por lo que usted piensa que ha comido más de lo que realmente tiene y mantener el hambre a raya.
Almendras
Si usted está buscando un sabroso aperitivo a mediodía, un puñado de almendras son una opción muy bien considerada. Un estudio realizado en 2009 en "The American Journal of Clinical Nutrition" encontró que las mujeres que consumían frutos secos al menos dos veces a la semana tuvieron más éxito en mantener el peso que aquellos que no comen esta comida.
Uno de los favoritos entre algunos nutricionistas es la almendra, dice Aragón. Una onza de este alimento contiene sólo 167 calorías, además de que los paquetes de aproximadamente 6 g de proteína y 3 g de fibra, dos nutrientes que pueden hacer que usted se sienta lleno. Por otra parte, como las manzanas, las almendras son crujientes y requieren una gran cantidad de masticar, por lo que, también, pueden hacer que te sientas como si hubieras comido más de lo que realmente hizo y lo mantendrá satisfecho por más tiempo.
Salmón
Si no está seguro acerca de los peces, no hay necesidad de temer. Los mariscos pueden ser parte de una dieta saludable. Y hay cierta evidencia de que la grasa en los alimentos como el salmón puede aumentar los niveles de saciedad, dice Aragón. Por ejemplo, un estudio publicado en el "International Journal of Obesity" encontró que cuando las personas que hacen dieta comieron salmón un par de veces a la semana, perdieron cerca de dos kilos más que los que no se incluyen los mariscos en sus comidas.
Y a pesar de la mención del contenido de grasa del salmón, la comida es relativamente bajo en calorías. Uno de 3 oz porción tiene sólo 175 calorías. El salmón es una buena fuente de proteínas, así.
Huevos
No hay duda de que la proteína, como la fibra, tiene impresionantes poderes saciantes. Y mientras que los huevos parecen tener una mala reputación en algunos círculos, no puede haber una impugnación de su capacidad para ayudar a mantener su peso bajo control.
La investigación ha demostrado que comer huevos en el desayuno puede ayudar a combatir el aumento de peso durante todo el día. Un estudio publicado en 2008 en el "International Journal of Obesity" encontró que cuando las personas que hacen dieta se comieron dos huevos para el desayuno durante cinco días de la semana, perdieron el 65 por ciento más de peso que hacen dieta que consumían un bagel en la mañana.Aunque la proteína es probable que te llenará cada vez que comes, algunos científicos sospechan que tener más en la mañana puede que se sienta más lleno durante todo el día.
Tomates
Es cierto que la mayoría de las verduras para hacer una gran comida de dieta. Vegetales sin almidón, en particular, como las zanahorias, el apio y la espinaca, están llenos de fibra. Al igual que otros alimentos altos en fibra, pueden ayudar a mantener la sensación saciado.
Además, son bastante auto-regulación, dice Aragón. Realmente no se puede comer en exceso con las verduras sin almidón. Después de todo, ¿cuántas zanahorias bebé puede comer una persona sin necesidad de encestar en un poco de aderezo ranch?
Así, mientras que hay muchas verduras que pueden ayudarle a mantenerse delgado, los tomates podrían ser una opción particularmente buena porque son muy sabrosos. Y, además, con que toda una-tomate-es-un-vegetal-no-que-está-a-fruta argumento, es posible que haya olvidado por completo de comerlos. Una taza de cocido, tomates rojos contiene sólo 43 calorías, pero tiene un sabor tan delicioso como cualquier cantidad de alimentos altos en calorías.
Y eso es por lo menos la mitad del secreto, la búsqueda de alimentos que son saludables y sabrosos. Lo bueno es que, sí existen. Con el tiempo, usted descubrirá lo que sana, llenando los alimentos que usted prefiere, la ampliación de sus opciones, mientras que la reducción de su cintura.
Té verde
Omitir los refrescos de dieta. Normalmente contienen edulcorantes artificiales que podrían no ser bueno para su cintura.Mientras que estos azúcares faux contienen muy pocas calorías - si contienen ninguna en absoluto. Jane Korsberg, instructor senior en el departamento de nutrición de la Universidad Case Western Reserve en Cleveland, advierte que los refrescos de tierra sólo podría hacer que las personas anhelan más de las cosas dulces más tarde, dando lugar a malas elecciones de alimentos.
En lugar de elegir una bebida que usted espera no dará lugar a un aumento de peso, elija uno que en realidad podría ayudar a perder peso, tales como el té verde.
Un estudio en el "Journal of the American College of Nutrition" encontró que las personas que bebían cuatro tazas de esta bebida cada día durante ocho semanas redujeron sus niveles de IMC y perdieron un promedio de alrededor de £ 2 por el final del estudio. Otro estudio, publicado en la revista "Obesidad", encontró que las personas que bebían dos porciones de una infusión de té verde durante tres meses perdió peso alrededor de su cintura.
Sólo asegúrese de que usted se pega a la cerveza casera. Normalmente contiene cantidades más saludables para el corazón de antioxidantes que las variedades embotelladas.
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