La dieta de las 2000 calorías - y las RDA
La norma de etiquetado de los alimentos FDA aprueba las cantidades diarias recomendadas (CDR) de la USDA 2000 calorías directrices dietéticas medias - los promotores de la famosa pirámide de alimentos que rondaban por lo que muchos de nosotros en la escuela primaria. ¿Te acuerdas? Los almidones en el fondo y las grasas y los dulces hasta la parte superior ....Curiosamente, la nueva generación de niños de escuela primaria están llegando a escuchar un mensaje ligeramente diferente: el USDA ha presentado recientemente una nueva pirámide que se llama Mi Pirámide y hace hincapié en lo siguiente:
- limitar el consumo de azúcar
- comer más granos integrales
- evitar las grasas trans
- limitar el consumo de grasas saturadas
- comer 20% a 35% de las calorías diarias de grasas
- consumir grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas
| Grupos | Antiguo Pirámide | Nueva Pirámide |
| Granos | 6-11 Porciones | 6 oz |
| Verduras | 3-5 Porciones | 2.5 tazas |
| Frutas | 2-4 Porciones | 2 tazas |
| Carnes y Frijoles | 2-3 Porciones | 5,5 oz |
| Leche | 2-3 Porciones | 3 tazas |
| Óleos | utilizar con moderación | 6 cucharaditas |
Aunque es difícil comparar las distintas unidades de la Pirámide entre sí, algunas observaciones se pueden hacer de inmediato:
- la proporción recomendada de carnes a granos casi se ha duplicado, y de hecho, las cantidades diarias recomendadas son ahora casi el mismo
- provisión de leche ha aumentado, y por comparación, la disminución de las verduras y de las frutas 'subsidio
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