jueves, 9 de enero de 2014

LA DIETA DE LAS 2000 CALORIAS

La dieta de las 2000 calorías - y las RDA


2000 Calorie Diet
La norma de etiquetado de los alimentos FDA aprueba las cantidades diarias recomendadas (CDR) de la USDA 2000 calorías directrices dietéticas medias - los promotores de la famosa pirámide de alimentos que rondaban por lo que muchos de nosotros en la escuela primaria. ¿Te acuerdas? Los almidones en el fondo y las grasas y los dulces hasta la parte superior ....Curiosamente, la nueva generación de niños de escuela primaria están llegando a escuchar un mensaje ligeramente diferente: el USDA ha presentado recientemente una nueva pirámide que se llama Mi Pirámide y hace hincapié en lo siguiente: 


USDA Pirámide
  • limitar el consumo de azúcar
  • comer más granos integrales
  • evitar las grasas trans
  • limitar el consumo de grasas saturadas
  • comer 20% a 35% de las calorías diarias de grasas
  • consumir grasas monoinsaturadas y poliinsaturadas
La siguiente tabla compara los antiguos y los nuevos pirámides para una dieta de 2,000 calorías. 

GruposAntiguo PirámideNueva Pirámide
Granos6-11 Porciones6 oz
Verduras3-5 Porciones2.5 tazas
Frutas2-4 Porciones2 tazas
Carnes y Frijoles 2-3 Porciones5,5 oz
Leche2-3 Porciones3 tazas
Óleosutilizar con moderación 6 cucharaditas


Aunque es difícil comparar las distintas unidades de la Pirámide entre sí, algunas observaciones se pueden hacer de inmediato:

  • la proporción recomendada de carnes a granos casi se ha duplicado, y de hecho, las cantidades diarias recomendadas son ahora casi el mismo
  • provisión de leche ha aumentado, y por comparación, la disminución de las verduras y de las frutas 'subsidio
La verdad del asunto, sin embargo, es que las necesidades alimenticias dependen de una serie de diferentes factores, tales como el metabolismo, edad, sexo, nivel de actividad y peso. La pirámide de los alimentos nos da una buena referencia para disfrutar de una dieta equilibrada, sin embargo, algunos planes de dieta se convierten literalmente la pirámide al revés. Como ejemplo, considere la dieta Atkins donde se anima a las grasas proteínas y carbohidratos cargados prohibidos. Para determinar la cantidad de calorías que necesita cada día


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