Los alimentos cocinados en una dieta cruda

By: Unknown on 5:00

Los alimentos cocinados en una dieta cruda

¿Se mueve a una dieta de alimentos crudos significa no comer comida caliente otra vez? No, no lo hace. A veces quieres algo caliente . Comida caliente siempre ha significado la comodidad para muchos de nosotros. Y en un frío, día lluvioso , palitos de zanahoria o jugo de pasto de trigo probablemente no se corte para la mayoría de nosotros .

La mayoría de alimentos crudos , como nuestros cuerpos, es muy perecedero. Cuando los alimentos crudos están expuestos a temperaturas superiores a 118 grados , empiezan a romper rápidamente hacia abajo , al igual que nuestros cuerpos si teníamos una fiebre tan alta . Uno de los componentes de los alimentos que pueden destruir son enzimas . Las enzimas ayudan a digerir los alimentos. Las enzimas son proteínas , sin embargo, y tienen una estructura de 3 dimensiones muy específico en el espacio . Una vez que se calientan muy por encima de 118 grados , esta estructura puede cambiar .

Una vez que las enzimas están expuestos al calor , que ya no son capaces de proporcionar la función para la que fueron diseñados . Los alimentos cocinados contribuyen a las enfermedades crónicas , debido a que su contenido de enzimas está dañado y por lo tanto nos obliga a tomar nuestras propias enzimas para procesar los alimentos . La digestión de los alimentos cocinados utiliza enzimas metabólicas valiosos con el fin de ayudar a digerir los alimentos. La digestión de la demanda de alimentos cocidos mucha más energía que la digestión de los alimentos crudos. En general , los alimentos crudos es tanto digerido más fácilmente que pasa a través del tracto digestivo en 1/2 a 1/3 del tiempo necesario para que los alimentos cocinados .

Comer alimentos ricos en enzimas muertos representa una carga para el páncreas y otros órganos y les hace trabajar demasiado , lo que eventualmente agota estos órganos. Muchas personas deterioran gradualmente su páncreas y progresivamente pierden la capacidad de digerir su comida después de un tiempo de vida de la ingestión de alimentos procesados.

Pero sin duda puede vapor y los alimentos blanch si desea que su comida al menos cálido. Use un termómetro para alimentos y cocinarlos no superior a 118 grados Fahrenheit . Hasta esta temperatura , no se va a hacer mucho daño a las enzimas en los alimentos.